大家晚上好！
今週も元気にお過ごしですか？
え？元気じゃない？美味しい赤ワイン飲んで好きな音楽でも聴きましょう！
きっと癒されますよ💖
這週大家過得如何？
誒？過得不太好嗎？那就一邊喝美味的紅酒一邊聽喜歡的音樂吧！這樣肯定會得到療癒的💖
下に個人的に大好きなのAmy Winehousenoの動画を貼っておきますね↓
興味のある方は是非どうぞ♪
下面放上我喜歡的歌手Amy Winehouseno的影片↓有興趣的人可以邊聽邊看我們的文章喔♪
ちなみにJUNは今週、ちょっと嫌なことがあったんですが…
思いっきり桃の缶チューハイ飲んで、ポテトチップスをひたすら爆食いしました。
すっきり！！（ワイン飲んでないじゃん。笑）
話說回來，這週JUN遇到了不怎麼讓人開心的事...
想到這個就又忍不住氣到拿了一瓶桃子沙瓦和薯片大吃起來。好舒壓啊！！（誒！可以這樣隨便喝酒嗎😆）
いいえ今週は彼or彼女とデートなので、ドキドキわくわくです～💕
……というるんるんらんらんな方もいらっしゃるかと思います(*´ω｀)
不·不・這週我和男友or女友有約會，非常興奮～💕
.......想要做這樣那樣去某某地方約會的人應該也蠻多的吧(*´ω｀)
さあ、デートといえば食事、食事といえばレストラン、レストランといえば！！
ワ・イ・ン🍷ですね！
那麼，說到約會就會想到吃飯，說到吃飯就會想到餐廳，說到餐廳會想到是
葡・萄・酒🍷！
ということで、今週はレストランのワインマナーについて、Q＆A形式でご紹介したいと思います！
因為這樣，這週就用Q＆A的方式來跟大家說說在餐廳裡應該要有的基本品酒常識吧！
本来、ワインは楽しく飲むもの。
そしてマナーというのは、ただの決して難しい決まり事ではなく、周りの人も含め「気持ちよく楽しむ」ためのものです。知っていれば、緊張したり恥をかくかもなど心配も不要になりますね！
本來，喝酒就是件開心的事。
而喝酒的禮儀不僅僅是表面看來制式化的死板規定而已，而是包含了讓周圍的人都能愉悅地享受喝酒樂趣的意義。只要知道了，就不用緊張或擔心做出丟臉的行為了！
【こういうときどうすればいいの！？レストランでのワインマナーQ＆A🍷🍴】
【發生這些事情應該怎麼辦才好呢！？餐廳的飲酒小常識Q＆A🍷🍴】
≪その１≫
Q：メニューを見ても全然わかんない！ワインを注文する時はどうすればいいの！？
A ：お店のソムリエorサービスの方に、好みの味わいを伝えて選んでもらおう！
ソムリエの存在は、患者の症状によって薬を処方する医者や薬剤師のようなもの。
そしていつでもお客様の良き相談相手です。遠慮せずどんどん相談しましょう！
伝える際のポイントは３つ。
①予算：金額を言いづらいときは、メニューの金額を指さしてもOKです。
②味わいの好みや希望：「飲みやすい赤ワイン」「甘めの白」「なんでもいいから辛口」
ちなみに私のお客様は「今日は疲れてるから、疲れが癒えそうな赤！」などかなり抽象的におっしゃる方もいらっしゃいましたが、それも個人的には大歓迎でした(*^-^*)
③量：例えばグラスで何種類か楽しみたい、１本で全部だけ頼みたい……など。
もし、お料理やコースが先に決まっているならそれに合わせて選んでもらうのも良いでしょう。
≪第1題≫
Q：看到酒單時完全都看不懂，不知道該怎麼選擇葡萄酒該怎麼辦！？
A ：直接請教餐廳的侍酒師或是服務生，告訴他們喜歡的味道請他們協助選擇就好了！
侍酒師的角色就像依照病人症狀開立合適處方的醫生或藥劑師一樣。
對有選擇困難的顧客來說是很好的討論人選，所以不用顧慮太多，就直接問吧！
詢問時的重點有3個：
①預算：如果擔心不知道要怎麼開口的話，可以指出酒單上的價格作為依據，請他們推薦價錢差不多的種類。
②喜歡的味道：「容易入口的紅酒」「甜白酒」「重口味不管什麼種類都可以」等等，或是有些客人也會用比較抽象的「我今天很累，所以推薦我一些可以療癒心靈的紅酒吧」之類的形容詞，這些對JUN來說都很歡迎喔！
③量：例如，想要點一杯但是品嚐不同種類的方式，或是直接點ㄧ整瓶之類的。
假如是已經有決定好的料理或菜單，會建議依照料理選擇搭配的酒類會比較好喔。
≪その２≫
Q :ワインをボトルで頼んだら、ちょっとだけ注がれてテイスティングを促された！「ホストテイスティング？？」って何なの？？
A：ワインの品質に問題がないか（変な味やにおいは無いか）お客様にも確認してもらうためです！決して味の好き嫌いを言う場所ではないので注意！
注がれたら、さっと香りや味を確認して、「お願いします」などと伝えれば大丈夫です。
抜栓したワインは、いわば完成しテーブルに運ばれてきたお料理と同じです。好みの味じゃないという理由で変えてもらうことは出来ません。
≪第２題≫
Q :當我點了一瓶酒時，服務生倒了一點酒請我先品嚐，這個品酒的動作是什麼意思啊？？
A：這是讓客人確認葡萄酒的品質是否沒問題（例如是否有奇怪的味道或氣味）。要注意的是，這時的品嚐動作不是讓你決定這個酒是不是我喜歡的口味！
確認完葡萄酒的味道後，只要簡單示意沒問題就可以了。
已經開瓶的酒就和完成後送上餐桌的料理一樣，不能因為自己喜好就要求更換喔。
≪その３≫
Q：ワイングラスで乾杯！何か気を付ける事ある？？
A：ワイングラスはとても薄いガラスで出え来ているもの。
割れてしまうこともあるので、乾杯をするときは素振りだけにして、実際グラスを合わせるのはやめましょう。
≪第３題≫
Q：用葡萄酒酒杯乾杯的時候，有什麼要注意的事嗎？？
A：通常因為酒杯的玻璃厚度都很薄，為了避免打破酒杯，乾杯的時候，比起杯體碰撞的方式，建議用舉杯示意的方式會比較好。
≪その４≫
Q：ワインはグラスにどれくらい注げばいいの？
A：ワイングラスの一番ふくらんでいるところまでです。
スパークリングワインやシャンパンはグラスの3/2のところが目安です。
≪第４題≫
Q：倒酒時應該要倒多少會比較好？
A：通常會倒到杯體最寬的地方。但氣泡酒和香檳類的酒會倒到目測酒杯2/3的位置。
≪その５≫
Q：ボトルで頼んだワインが残っちゃった。持ち帰りたいけど…大丈夫？
A：もちろん大丈夫です。お店の方に伝えましょう。
Q：我在飯店或餐廳點的酒如果還有剩的話，我可以帶回家嗎？
A：當然沒問題喔。只要向店家說一下就可以了。
いかがでしたか？
ワインも食事も、何でもそうだと思いますが、一番大切なのは「楽しむ気持ち」です。
皆さんのワインLifeがより楽しく充実したものになります様に(#^^#)♬
看完這些小常識後，大家覺得如何？
我覺得喝葡萄酒和吃飯都是一樣事情，重點在能夠好好享受當中的樂趣。
希望大家的葡萄酒生活都能越來越開心又充實喔(#^^#)♬
那麼下週見啦～☆
それではまた来週～☆
