大家喜歡加州葡萄酒嗎？
我是JUN~
對我來說，右下那瓶葡萄酒是非常特別的一瓶。如果沒有和它相遇的話，我可能就不會投入到葡萄酒的世界。
因為認識了這款葡萄酒，才讓我有機會到加州研修，學習相關的知識，這個故事下次有機會再和大家說
那就來進入正題吧！
這次開始的新單元是「葡萄品種介紹系列」～～～！！（拍手）
第一篇想先和大家分享的是上面提到的紅酒的葡萄品種：希哈❤
【希哈/Syrah】
主要產地是法國隆河丘和普羅旺斯、澳洲，在澳洲稱為Shiraz。釀造出的酒色是黑色調的深紫色。帶有覆盆子、李子、黑醋栗等果實香以及巧克力和黑胡椒等香料味的香氣。屬於單寧含量豐富，酒精濃度也高的辛口葡萄酒，最大的特徵是「辛香料」的香味，淡淡的尾韻彷彿可以感受到土壤的自然香氣。
--------------------------------------------------------
皆さんカリフォルニアワインはお好きですか？
今晩は！JUNです！
この写真の一番右側のワインは私の人生の中でも特別な１本であり、大大大・・・・・・好きなカリフォルニアワインです(*^-^*)
このワインと出会った事がきっかけで、私は後にカリフォルニアへワイン研修へ行くこととなるのですが・・この話はまた今度ゆっくりと❤
では本題に入りましょう～♪
今回からスタートするのは「ワイン用葡萄品種紹介シリーズ」～～～！！（拍手）
今回は上記ワインの使用品種でもあるシラーをご紹介したいと思います！
今日も日本語と中国語で書きますので、語学お勉強中の方もぜひご参考下さいね！
【シラーSyrah】
主要産地はフランスコートデュローヌ、プロヴァンス、オーストラリア。オーストラリアではシラーズと呼ばれています。ワインの色調は黒みがかった深紫色で、ラズベリー、プラム、カシス(黒すぐり)等の果実やチョコレート、ブラックペッパーなどのスパイシーな香りを持ちます。タンニンも豊富で、アルコール度も高い辛口ワインとなり、最も大きな特徴は「スパイシーな香り」と「土」を思わせる味わいです。
(每篇文章我們都會放上中文和日文的內容，但因為不是專業翻譯，在語意上會略有不同，請大家多包涵)