こんにちは
札幌も寒いです。昨夜外を歩いてたら、
寒さで手足がブルブル震えるんです。
帰って発熱を疑い計ってみると36.3度。
酷く寒かったんですね。
さて、
12月30日の夜。
青森市のBarをはしご。
BAR SQUAREさん。
青森市本町2丁目8₋1
チャームが、郷土料理のくじら餅。
ブランデーに合うんです。
折角なので、リンゴのカクテル。
後半は、マティーニを浴びるように吞みました。
大晦日の朝７時。
青森駅エリアの市場、青森魚菜センターさん。
青森市古川1丁目11₋16
自分で選んで好き勝手に丼を作れます。
ニシンの飯寿司が、ちょー旨かった。
のっけ丼と言うそうです。
まぐろを中心にやってみました。
サーモンの人。
ホテルに帰り２度寝をします。
観光をしてたら小腹が空きました。
道の駅もりたアーストップさん。
青森県つがる市森田町床舞稚桜4
施設内のレストラン野のこさん。
メニュー。
弥三郎ラーメン。
津軽ラーメンです。煮干し出汁の中華そば。
特徴は、ちぢれ細麺。
餃子も頂きました。
これジューシーで美味しい！！
ご馳走様でした。
それでは、また。
明けましておめでとうございます
今年は、皆さんが良い年になるのを
祈ってます。
さて、
年末３０日の夜。
北海道をちょっとはみ出して青森市に
居ました。
海鮮酒房 壱乃助さん。
青森駅から徒歩５分くらいでした。
青森市安方1丁目5₋19
おから豆腐の冷奴。
濃厚でした。
つがる漬け。
北海道の松前漬けに近いです。
大きな違いは、糸昆布じゃなく、刻み昆布
でした。
活帆立の刺身。
身が甘い。
県産もずく。
酸っぱくないです。
津軽弁は、もんじゅぐだそうです。
でっかい貝焼き味噌。
魚介が入る出汁の効いた味噌煮を卵とじに
したものです。
馬刺し赤身。
美味しいに決まってます。
活帆立のバター焼き。
手造りイカメンチ。
十三湖のしじみ汁。
青森県は左が津軽で、右が南部と呼ばれ、
食や文化、方言まで違うそうです。
札幌に住まいの南部、十和田市出身の方に
聞いたんですが、津軽の人は十三湖のしじみ、
南部の人は小川原湖のしじみを食べるそうで
成分や味が全く違うので、人間も全く違って
くるんだそうです。
デザートは、冷凍りんご。
ご馳走様でした。
それでは、また。
こんにちは
今年もあとわずか、ご購読有難うございま
した。よいお年をお迎えください。
さて、
焼鳥屋さんで、一杯。
串焼 さいとうさん。
札幌市手稲区前田4条11丁目9₋26
お通しは、おでんの大根。
パリパリピーマンの自家製肉みそ添え。
銀杏とレバー。
サクサクハムカツ。
鳥皮。
豚串と牛さがり。
山わさび豚串。
鳥とハツ。
美味しい焼鳥屋さんですよ！
ご馳走様でした。
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
それでは、また。
こんにちは
令和７年もあっと言う間に終わった。
年々早くなる時間の経過。
若い時に、ジャネーの法則を聞いた時には、
そんなものか～ぐらいに思ってたが、今や
よく分かるようになった。
さて、
そばランチ。
遊鶴 手稲前田店さん。
札幌市手稲区前田9条11丁目389
メニュー。
人気のミニ丼。
サービスメニュー。
もりそばと鶏天丼セット。
ここ、鶏天推しなんです。
鶏天サクサクで、鶏肉はジューシー！
もりそば大盛りと、ミニうな丼。
５３７円なのに、うなぎが大きい。
鴨せいろ大盛り。
うな丼に付いてきた山椒を鴨汁に入れて食べま
した！！
ミニ天そばと特製かつめしセット。
玉子でとじてないかつ丼です。
つゆかつ丼です。
あまり温かい蕎麦やうどんは食べないんですが
たまに食べると美味しい！
そば湯タイム。
ご馳走様でした。
そば湯は、ゆっくり飲んでじっくり考える時間
だと位置づけてます。
喫茶店でコーヒーを飲むときも、スマホに触ら
ず、瞑想や空想してます。
それでは、また。
こんにちは
年の瀬ですね。
家のお掃除をしなきゃ！
さて、
ホルモン焼きで、一杯！
地元では、超有名なホルモン屋さんです！
ホルモン焼 やしまさん。
小樽市花園1条8丁目20
メニュー。
キムチ。
看板メニューのホルモン。
全く臭みなし。
ガツ、豚舌。
身体を考え野菜盛も。
梅漬け（自家製）
酸っぱくてしょっぱいんです！
果肉を少し、肉に付けて食べると、夢心地！
そのまま食べると、酒が進む進む！
これを頼むと、プロ級です。
心臓（脂）
これ、大好き♡
ホルモン焼は、テンションが上がります。
小袋、肝臓。
ねぎ皮。
ねぎに鶏皮を巻いてます。
だーい好きなミノ。
ラムロース。
最後にタレスープを頂きました。
ご馳走様でした。
それでは、また。
