こんにちは
昨日は、寒かった。今日は、暑くなる
そうです。身体がついていけません…
さて、
大人気のラーメン屋さんへ
雨でした。
RAMEN RS改さん。
札幌市清田区平岡1条4丁目2‐11
先ずは、自販機で食券を買います。
カウンターに座ると、煮干しと昆布が
ディスプレイ。
味変用かな。
煮干しの漬けてる酢。
写真を２０秒以内と言うことは、伸び
やすいのかな
鶏出汁塩。
見た目が、美しい。
中太平打ちストレート麺。
濃いガラスープですが、臭みがない。
美味しい。爽やかです。
すぐに特製背脂中華そばもきました。
メンマ・チャーシュー・味玉・ねぎ・背脂。
煮干しの効いた中華そばです。
太めのちぢれ麺。もちもち食感。
超和風、甘めのスープ。
煮干しが強いが、臭み・えぐみがない。
ゆっくり時間をかけてるのでしょう。
ライスを頼むと、こうなります。
ご馳走様でした。
それでは、また。