【担々麺】栄児(ロンアール)@本郷

いつもお世話になっている経営者の

先輩Tさんに連れていってもらった

四川料理のお店。



ランチは、担々麺、汁なし担々麺、

麻婆豆腐などのセットで1000円前後。




付け合せの水餃子が食べ放題で、

ビックリ！




担々麺辛口を注文しましたが、

花椒(四川山椒)がきいて、しびれます！



胡麻ペーストはあまり入っておらず、

澄んだスープにひき肉、唐辛子、花椒

がブレンドされています。

麺はやや細麺で、ほどよい硬さの茹で具合。




また来たいです。

次は、汁なし担々麺！！



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