sakura chiffon

sakura chiffon

材料♪

米粉	１１０ｇ
BP	小さじ１
卵黄	３個
砂糖	５０ｇ
サラダ油	３０ｃｃ
水 桜の塩漬け    あんこ       メレンゲ	８０ｃｃ 30ｇ ５０g
☆卵白	６個
☆メレンゲ用砂糖	６０グラム

作り方♪
１：卵と砂糖をもったりするまで混ぜる。
２：油を入れる。
３：水を入れる。
４：BPと米粉を入れる。
５：あんこと桜の塩ずけをいれる。（桜の塩漬けは塩抜きしたもの）
６：メレンゲをつくる。
７：3～4回にわけて生地にメレンゲをいれる。（ざっくりと泡をつぶさないように混ぜる）
８：180度35分焼く。
９：ペットボトルなどに逆さにさして冷ます。

型の大きさが17センチで・・・材料が多すぎたため、膨らんだときにあふれて・・・たいへんでした(>_<)
ぜひ18センチ以上の型を使うか材料を適宜減らすかしてやってください。

食♪
ふっわふわ。もっちり食感もあって。
あんこと、桜のそんな主張しなくて。いい感じでしたｖ
見た目はよくないけど、味は最高でしたっ！！
きれいなシフォンケーキが作れるよう精進しなくてゎ・・・

お米ベーグル-sakura-

お米ベーグル-sakura-

材料♪
基本の材料ー強力粉１００g
米粉１００g
食紅（赤）…ごく微量
小豆＋砂糖＋塩(あんこ４０g）
桜の塩漬け（13本）

作り方♪
小豆を煮てあんこを作る。
１：小豆を１回煮こぼす。
２：小豆150gに対して水6カップをいれ圧力なべで高圧10分。
３：圧力を下げてふたをはずし、小豆が柔らかくなってたら砂糖（１００g）と塩（一つまみ）を入れる。
４：煮詰めたらできあがり。

ベーグルの作り方は一緒です。
水に食紅を溶かす。
こねる時に桜の塩漬けと餡子を入れる。

食♪
桜も餡子も主張しすぎなくて、もちもちの食感もあって、春らしいベーグルができましたｖｖ

名古屋ナポリタン

名古屋の喫茶店の味☆

材料♪2人前
パスタ・・・180g
ソーセージ…5本
ピーマン…1個
玉ねぎ・・・半分
にんにく・・・半かけ
ケチャップ、ソース・・・適量
卵…1個

作り方♪
麺をゆがく。
野菜とソーセージとにんにくを炒める。
麺と野菜とあわせて、けちゃっぷ、ソースを好きなだけ入れる。
塩コショウであじを調える。
卵焼き（うす焼き）を作る。
卵焼きをお皿に広げて、その上にナポリタンをのせる！

出来上がり☆

食♪
やっすいソーセージがあうんです！！高級なソーセージだとだめなんです（笑）
鉄板でほんとはたべたいけど。。おうちではできないので。
卵焼きひいてがまんっ。
でもナポリタンと卵焼きってほんとよく合う！！
これを考えたひとは天才やぁ～★