なんちゃってガパオ

バジルなんて常備してるわけないので。

乾燥バジルで♪

多目の油で目玉焼き作るのがポイント。
油が跳ねるから中火で必ず蓋は閉めて焼く。
中は半熟な目玉焼きができます。

材料♪一人分
ひき肉(何でもいい)50g
野菜(何でもいい)適量
酒 大さじ1
醤油 こさじ1
ナンプラーこさじ2
砂糖 こさじ1
乾燥バジル 適量
にんにく、しょうがチューブ 各1cm
レモン汁こさじ2

炒めて、各調味料をいれ、最後にレモン汁加えてできあがり。