バターカステラ

京都土産を紹介します。

ＭＡＬＥＢＲＡＮＣＨＥ京都北山さまの

バターカステラです。

最初、電話でバターカステラ買ってくると連絡もらった時は、うん？バターカステラ？

お祭りとかで売ってるようなのかなぁ～？でも京都だしなぁ～っと思ってたら・・・

こんな素敵な入れ物に入った可愛いカステラ

京・地卵味と抹茶・小豆味

京・地卵
美山や京丹波などのち地元京都で育った美味しい卵と国産小麦粉、国産発酵バターにこだわって、はちみつの甘さとふわっと広がる卵の香り、やさしくどこか懐かしい美味しさ

抹茶・小豆

大粒の丹波大納言あずきをアクセントに香り高い京・宇治のお抹茶をたっぷり使って、緑の鮮やかさと、上品な香りを大切に焼き上げた京風カステラ

１粒の大きさがホント上品。

小さいのに味は濃厚。特に抹茶・小豆味については、小さい１粒に宇治抹茶の香りがふわぁ～っと広がって小豆がほどよく硬さがあってアクセントになってて美味しかったです。

ついついパクパク食べてしまうカステラでした。

食感はカステラをギューっと凝縮した感じで、面白くって美味しいカステラです。

MALEBRANCHE京都北山