水菜とさつま揚げの炒め煮

こんばんは！

フードフォトグラファー&スタイリストの
Sunshine Sunshineです。


シャキシャキ食感がとっても
美味しい水菜を使った簡単レシピ！






安価で手軽にできるので、
おつまみにピッタリです。


＜材料＞
・水菜　・・・100g
・さつま揚げ　・・・2枚

・めんつゆ　・・・大さじ2
・水　・・・1/2カップ
・お酒　・・・大さじ1
・ごま油　・・・少々

・七味唐辛子　・・・少々


＜作り方＞
①水菜とさつま揚げを食べやすい
　大きさに切る。


②フライパンにごま油を熱して、
　さつま揚げを並べて焼き色をつける。


③さつま揚げに焼き色がついたら
　水菜を加えてさっと炒める。


④めんつゆ、水、お酒を加えて
　水気がなくなってきたら火を止める。


⑤盛り付けて、七味唐辛子を
　振りかけて完成☆


色あざやかな配色と多彩な柄が特徴の
横浜のデザインテキスタイルブランド
「濱文様（HAMAMONYO）」の手ぬぐいを
組み合わせてみました。






＜Styling＞
・クロス（てぬぐい）・・・濱文様
・お皿　・・・Daiso



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