こんにちは。suejiemonです
今回はおかん
の本格風手抜きレシピ
お手軽材料とレンジで誰でも簡単に
みんな大好きチーズケーキを作りました
おかん特製 簡単手抜きレシピ！
さつまいもスティックチーズケーキ
【材料：3〜4人向け】
（土台部分）
・ビスケット：85g（15枚程度）
・黒ごま：大さじ１
・バター：60g
・粉ゼラチン：5g
・お湯：大さじ３（80℃を目安に）
（チーズケーキ部分）
・さつまいも：125g
・クリームチーズ：100g
・生クリーム：100g
・レモン汁：大さじ１
・砂糖：大さじ8
【作り方】
ビスケットをビニールで軽く砕いたら
加熱したバター（600W30秒程度）
と黒ごまを入れて混ぜ合わせます
ラップを敷いた型の入れ物に入れます
隙間の無い様にしっかり押し付けましょう
さつまいもは5mm幅くらいに切りましょう
耐熱更に入れ水をかけて柔らかくなるまで
レンジで温めましょう。
柔らかくなったさつまいもを潰します
そのあとに軽く裏ごししましょう
飾り様にさつまいも数枚残しましょう
次に常温で柔らかくなったクリームチーズを
混ぜていきましょう
そこに先ほどのさつまいもを入れます
ここで生クリーム、レモン汁、砂糖を
加えてしっかり混ぜていきましょう
最後にお湯で溶かしたゼラチンを入れる
次に前に作ったクッキーの土台の上に
チーズケーキの生地を流していきます
ヘラで表面を整えたら飾りを乗せます
約１時間ほど冷蔵庫で冷やすと完成
8等分に切ってスティック風にすると
食べやすくなりますのでオススメ
１個ずつワックスシートなどで個装すると
とってもオシャレな手作りケーキの完成
本格的な味でまいう〜です
（おかんからコメント）
やや手間のかかる部分もありますが
手作り感も出せるので喜ばれますよ
みなさんも是非作ってみてください
最後まで読んで頂きまして、ありがとうございます！
sujiemon
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