もやさま in ROMA!!

おもしろかったです(´ー｀*)

特に、ローマでの本場の「カルボナーラ」の所は必見ですね！！


ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、ローマのカルボナーラは牛乳やクリームは使いません。
卵の味をぼんやりとさせてしまうからです＾＾

日本のカルボナーラに鳴れている方は、三村さんと狩野アナのリアクションになるかと思いますが・・（笑）

この場合は、大竹さんのリアクションが正解です♪ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､



実際に食べてみないと・・と思われる方もいらっしゃるでしょうが、「卵の味をメイン」に楽しむ料理なので、伝統的な店では、日本でもコレを出しています。
しかし、最近はイタリアでも、軽めのカルボを好むorシェフが新しい料理を考えたりする事で、クリームや牛乳を入れて作る事もある様です



まぁ～～でも僕は、本場&クラシカルなカルボが好きですけどね(´ー｀*)