オレ流 切り干し大根＆鰹節うどん

えーーこんばんわ！

暑い日が続いていますが、先々週あたりから夜は「秋の気配」になっている様です（‐＾▽＾‐）

それまで頑張っていきましょう

さて！　今回は、和風です　　

まずは切り干し大根！　

作り方は、千切りしたニンジン、縦にスライスしたシイタケ、切り干し大根を雪平鍋で炒めます＾＾

オイルは、ごま油です♪

そして、サッパリうどん！　


これは、市販に売っている冷製麺のうどんに、トッピング用の揚げ茄子・炒め茄子、鰹節1パック、肉そぼろ、シラスを乗せるだけです(´ー｀*）

味付けはメンツユで召し上がれ～～(o^-')b

暑い夏の食事は、蕎麦やうどんなどを好きな具でトッピングして、メンツユを少々・・これだけでも十分楽しみが広がります（笑）

そしてビールがあれば・・言う事ナシ！！ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､