オレ流 明太子焼きそば ＆ リゾット

はい！　

アレなんですよ、最近どうも画質悪いなーって思ってたら、カメラが悪いんですね！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　（↑はい、君の腕だよね、完璧。。。）

とJOYさんのマネしてみましたが（笑）　

今回は、こないだのジャージャーパスタでジャージャー麺の素を使ってしまったので、残った焼きそばで明太子と絡めてみました。　

後はバター、粉チーズ、ノリで終わり！　

☆作り方☆　　一人分

①　フライパンを用意し、無塩バターを２０ｇいれて火にかけて溶かす　焦げる寸前になったら気をつけながら水を入れる　よく混ぜわせる

②　焼きそばを熱湯で茹でる　茹であがったら、ザルにあけて水気を切っておく

③　①のフライパンに麺を投入！　明太子パウダー　粉チーズ　を入れて全体を和える　

④　皿に盛って、ノリを散らし、僕の様に綺麗に（？）盛りつけて、お好みで粉チーズをふりかける

★材料★

無塩バター・・２０ｇ　（なければ有塩でOK）　　明太子パウダー・・大さじ１～１．５　　粉チーズ・・大さじ１　

市販の焼きそば・・１人前　　ノリ・・適　　

↓フライパンに残った明太子パウダーを牛乳で伸ばして、リゾット風に・・

　　

○リゾットの作り方

①　焼きそばで使ったフライパンに、牛乳２００㎜ℓ入れて、火にかけて沸騰する直前で中火弱に落とす。　

少し煮詰めて全体の量が２／３になってトロリとしてきたら、火を消し塩・コショーで味付け

②　ご飯茶わん１杯のご飯を①のフライパンに入れる　明太子パウダー　粉チーズ　無塩バター（なければ有塩）　入れてよく混ぜ合わせる　　

明太子のパウダーがあるとは知りませんでしたが、今回の様に焼きそばに和えたり、盛りつけのトッピングとしてとても便利な代物です！！

是非、一度使って見て下さい＾＾