鮭のパスタは牛乳ソースで♪ | 料理請負人のblog

鮭のパスタは牛乳ソースで♪

えーーこんばんわ!! なんか雪が降りそうな予感がするのは私だけでしょうか?笑 


今回ご紹介するのは、このパスタです↓

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他のご家庭はわかりませんが、自宅にはクリームがないので牛乳でサッパリ風味に仕上げました。

この間の「ジャガイモのミルク煮のパスタ」とソースの使い方が一緒です^^



作り方はいたってシンプル! パスタを茹でている間に鍋(フライパンでも可ですが、和食の雪平鍋の方が使いやすい) に牛乳を沸騰させない程度に温めます! そこに鮭フレークを半分量入れ、残りのは盛りつけ用にとっておきます。


茹であがったパスタを鍋に入れて、からめ、ノリとパルメザンチーズを好きな分だけかけて出来上がりです♪


ポイントは量的には塩からい食材を使っているのでバランスと量を気をつけてください、あとソースパスタにするときは麺は柔らかめの方が食べやすいですよ(o^-')b