永谷園 | 料理請負人のblog
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出張料理人をしています☆ 主に都内をメインに活動中★
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永谷園
俺はこれで俺流簡単パスタ(笑)
茹で加減は沸騰させず、ポコポコした茹で加減で
本来は塩湯でパスタを茹でるんですが、これは化学調味料の塩でキツメなのでただのお湯でいいですね♪
ただベストはいつもより薄い塩湯で、皿に載せた後でオリーブオイルをかけると丁度よくなり、まろやかになります(^O^)
お好みでパルメザンをかけてもよかですよ☆
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