料理教室開催！

今日は東京ルミエール府中にての料理教室の模様を載せます(^O^)


まず、ご家庭で簡単に作れるパスタ教室をコンセプトに毎回やらせて頂いてるのですが、今日はガルボナーラ、菜の花とベーコンのパスタを作りました♪

季節は春なので旬の野菜、これは料理を美味しく頂く点で大切なポイントです(^O^)

ガルボナーラは日本ではクリームや牛乳を使いますが、本場では使いません！
卵黄とチーズでクリーミーさを創ります☆

濃厚だが意外にサッパリした食感をお試し下さい”(ノ><)ノ☆


☆ガルボナーラの由来★

そもそもガルボナーラとは炭焼き職人の事だそうで、卵のパスタに黒胡椒を誤って多くかけたら美味しかった。 その模様が炭焼き職人が服についている炭の粉に似ていたために、そう名付けられたと言われています(^^)

今回やらせて頂いた料理教室では次にピザあたりを実施したいと考えております(^O^)
参加して頂いたお客さんありがとうございました♪