今回は真面目な話

まず、最初に言わせて下さい！

昼間、恩師に挨拶に行った時に、恋愛の話をしたんですが。
脚色をしていました（笑）
イタリアの話は事実ですが、私には大学時代に付き合っていた彼女がいます。あまりいい話ではないので昼間は控えましたが、後ほど浅く話しますね（笑）


さて、夜に近くのファミレスに地元仲間で集合し、ボーイズトークをしました（笑）


好きなカメラの話とか、テニス、料理、アイドル等…（笑）


そしてテニスをしてたんですが、滅多に誉めない友達に上手くなったな、と言われ外面ではクールを装っていながらも、内面では嬉しさが込みあげてきました(≧ε≦)


私は何に対しても、嬉しいや楽しいと言った気持ちは素直に受け取ります（内面で）

しかし、失敗した時や上手くいかなかった事は、ちゃんとポイントを押さえ（反省）する癖をつけています。

人間である以上‥毎回、完璧には行きません。

でもそれに向かって習練し、楽しんでやっていきたいと思います。



そして最近よく聞かれるのですが、blogと仕事を混同させるのは辞めた方がいいとアドバイス受けます。ですが、私は仕事を日々の生活に熔けこませたいのです。


料理は料理の事だけ書くのは確かに最な気がして雰囲気がありますが、私はそうは思いません。つまらないんです！


仕事に真剣さはありますが、そこに 楽しい とか 嬉しい 気持ちを入れる事を忘れたくないからなのです。
それが私の料理に対する礼儀でもあり、ポリシーでもあります。


私は余計な意見は聞き入れませんが、何が大切かをしっかり把握し考える柔軟さを持っています。

そしておこがましくない自信や才能、センスを持っていると思います。



必ず皆さんにご理解して頂きたいですな（笑）

何故、こんな事を書いたかというと今日は私の誕生日だからです(^_-)-☆

新たな節目を向かえています‥

自分の未来が楽しみです！！



幻の料理人