俺流簡単デザート
皆様、お正月はいかがお過ごしでしょうか(´Д`)
私は意外とアクティブに過ごしまして、親戚＆家族用に『タルト・タタン』を作りました♪
家庭でデザートを作る際、オーブンの問題で拒否っていたのですが、上手く工夫すればなんとかイケると思いました(*^-')b
タルト・タタンはフランスの慌て者のタタン姉妹が林檎のデザートを作る際、タルト生地を忘れてオーブンに入れてしまい、後から林檎の上に載せて出した事から始めたデザートです。
料理の歴史は、こういう失敗から出来たのがあります。青カビのロックフォールチーズ、冷蔵庫に置きっぱなしにして出来たシチューのゼリー寄せ、煮凝り等です☆☆
また一つ、新しい知識を覚えてワクワクします。
これだから料理は最高ですね（笑）