愛情
皆さんは自分が使っている包丁や調理道具、素材に愛情を込めていますか？
なかなか出来ない事ですが、愛を込めると具体的には言えませんが不思議な感覚に入ります☆★
今は少なくなりましたが、包丁研ぎを仕事にしていた職人の方々は、包丁を見ればどんな使い方をしているかが分かると言います(°o°;;
あと誰かは忘れましたが、どこかの国の有名なシェフは手を見ただけでそのその人の実力が分かると言います。
まあ話は逸れましたが、愛情を込める事は大切だと私は思います(´Д`)
愛情を込めれば、それが帰ってくるような気がします(*^-')b