★原点☆

私には原点がある。
まあそんなにロマンチックな話ではないですが、初めてイタリアンの店で働いた頃の話です（笑）

詳しい話は言えませんが、どうしていいか分からず右往左往していた時にホールの人によく助けられた★
もう一人先輩がいた。
その先輩が辞める時に
、ホールの人が言った言葉★

いつか二人が有名なコックになるのを想像すると、私は一緒に店で働いたよと皆に自慢出来るな！
と。
残念ながら先輩は今はコックではないが、私は今も続けている★

私はいつだって自分の為に料理を作っている。

誰かの為に仕事をしている訳でも、流行りに乗ったからでもない。

もちろん、お客様のために作る愛情は忘れないが。

だが、誰かが私の活躍を期待していてくれている


そんな思いを感じながら料理を作るのは、意外に悪くない（笑）


それが私の大切な原点の一つだという事は間違いない(*^-')b