【15-006】 土鍋でプリン！

今日は私のうちでホームパーティーだったので、

みんなをビックリさせたくて、

土鍋でプリンを作りました

材料は、なんと、卵と牛乳と砂糖だけ

もうかなりシンプルです。

牛乳と砂糖を別鍋に入れて火にかけて、

砂糖が溶けたら、よくかき混ぜた卵と少しずつ合わせて、

一旦こし器でしっかりこして土鍋に入れて、

あとはもうじっくり弱火で熱を入れただけで出来上がり

火加減にコツがあるみたいですが、余熱をうまく利用したら、

結構簡単に作れちゃいました。

カラメルソースも砂糖と水だけで作って、

さっそくプリンにかけちゃいました。

カラメルソースの温度がまだ高かったので、

表面が少し溶けちゃったのが残念。

写真にも写ってますが、ちょうどレミーマルタンがあったので、

カラメルソースと混ぜてみて、オトナな味わいにもしてみました。

シンプルな材料でも美味しく仕上げるんですね。

また作ってみますよ～

#土鍋プリン

【Simplog】 今日のランチ ☆2015.3.27☆

☆2015.3.27☆
昨日オープンしたばかりの新川崎「ＣＡＦＥ ＣＯＬＯ＋」でポップオーバー！
ポップオーバーって初めて食べたのですが、
ハムやサラダとの相性バッチリで、
自分でも作ってみたい美味しさでした♪

今日は春らしいイイお天気。
毎日こういう日だったらいいのになぁ～って思いながら、
またお仕事に戻ります。
#ポップオーバー

【Simplog】 今日のランチ ☆2015.3.26☆

☆2015.3.26☆
手抜き感が否めないですが、お弁当です。
エリンギのソテー、金時豆の甘煮（ローソン）、
ひよこ豆のソテー、ブロッコリー、
メインはイワシ味付け煮缶とピーマンの炒め物です。
写真では見えてないですが、汁もれ対策にとろろ昆布も敷き詰めてます。
毎日違うメニュー作るのって大変ですよね。。。
もっとレパートリー増やしたいところです。
いただきます！

#お弁当