【Simplog】 今日のランチ ☆2015.11.10☆

☆2015.11.10☆
病み上がりですが、お弁当です。
メインは黒毛和牛、イカソテー、ほうれん草のおひたしに、
自家製サラダチキンです。
サラダチキンは鶏のムネ肉に昆布とローリエを貼り付けてラップで巻いて一晩おいたものを、
蒸し器で表裏しっかり蒸したらできあがり。
慣れれば結構簡単です。
ご飯の上にはレンコンのきんぴらをトッピング。
胡麻坦々のスープでしっかりあたたまります♪

#お弁当 #黒毛和牛 #サラダチキン

【Simplog】 今日のランチ ☆2015.11.4☆

☆2015.11.4☆
早朝出勤だけどお弁当！
昨日は文化の日でお休みだったから、スーパーで食材爆買いしてきたよ。
ほうれん草とレンコンとしめじとコーンのオリーブオイル炒めはパプリカパウダーをアクセントに、
エリンギはバター炒め、ミニトマトはジェノベーゼソース炒めと炒め物で揃え、
スーパーのお惣菜のカキフライを添えてみました。
汁漏れ対策には、とろろ昆布と乾燥ワカメ。

レンコンはアレルギー対策にも良いというので、シャキシャキたっぷり入れてみました。
歯ごたえあると満足感ありますね♪


#お弁当

【Simplog】 今日のランチ ☆2015.10.28☆

☆2015.10.28☆
１日サボっちゃったけど、お勉強です。
とはいってもかなりの手抜き（笑）
月曜日とほぼ同じおかずです。

実は今また菌活にハマってて、自宅では納豆キムチが主食。
外ではなるべくヨーグルトドリンクを飲んでいます。
いろんな種類のヨーグルトを取り入れるといいんですって。

２ヶ月後までに結果出しますよ！！

#お弁当 #ヨーグルト #菌活