ル・コルドン・ブルー代官山☆スクール・フェスティバル

母校である、ル・コルドン・ブルー代官山校の
スクール・フェスティバルに行ってきました


久しぶりに会う同級生と、まずは迷わずワインセミナーへ

最初に飲んだワインと、

どれが同じワインかの飲み比べ

すぐにわかったので、このワインたちは全て飲んでしまいました
それにしても、やっぱりワインの道は深いのね。


というわけで午前中から飲んでしまったのですが、
お腹も空いたのでさっそくランチ

「世界の食材でフレンチ！」のテーマに相応しく、

☆キムチのグラタン（韓国）とミートパイ（オーストラリア）☆

☆パセリと鶏肉のケフタ、パセリのタブレ（レバノン）☆

しっかり堪能しました
・・・自分では絶対作れないなぁ。


外では、シェフが氷細工を作っていて、

☆BEFORE☆

☆AFTER☆

いつのまにか、素敵なスワンに仕上がってました
羽のひとつひとつまで、とても繊細！


最近自主練もかなりおろそかになっていたので、
かなり刺激をもらいました

３連休はまだまだ始まったばかり。
楽しまなきゃもったいないよね