【12-016】 シンプルでヘルシー♪「にんじんグラハムマフィン」

どういうわけか、急ににんじんでマフィンを作りたくなったのです。

で、ついでだから、先日購入したグラハム粉も使ってみようと、
半分実験気分で作ってみました

すりおろしたにんじんと、卵と、三温糖と、バターと、
リスドォルと、グラハム粉と、牛乳を全て同じ分量で、
マフィンカップに入れて焼き上げました

・・・独特の仕上がり。

今日の朝食にいただきましたが、グラハム粉のつぶつぶした食感が、
意外にやみつきになりそう

ただ、誰かにプレゼントするためには、もう少し見た目も意識しなきゃね
本当に、試行錯誤の繰り返しです。