【12-010】 ハートの形の「アールグレイ&チョコレートケーキ」

せっかくの連休なのに、雨で残念ですね

お友達のお家への手土産に、ハートのセルクルを使って、
ボリュームたっぷりなケーキを作りました

チョコレートのケーキを焼いている間に、アールグレイでムースを作って、
組み立てて仕上げます

断面図はこんな感じ

底もチョコレートケーキなのです

ケーキの生地がどっしりなので、ムースは軽めに仕上げました
だからか、一度食べ始めたら、なかなか止まらず。。。

今年はムース系のケーキにどんどん挑戦していく予定です