【11-045】 粒餡ぎっしり！「どら焼き」

先日の、こちらの大量の小豆粒餡は・・・

実は、「どら焼き」の材料だったのでした

というわけで、同時進行で生地作りもスタート。
材料を混ぜたら、しっかり１時間寝かせてよくなじませます

硬さを調整してから、１８０℃に熱した鉄板の上に流し焼きます。
何度か挑戦していくうちに、だんだん綺麗な円が描けるようになったよ

ぷくぷく表面に泡ができてきたら、引っくり返してまた少し焼きます。

なかなかイイ焼き色

調子に乗って、じゃんじゃん焼いちゃいました

１枚取って、餡子をたっぷり乗せて・・・

もう１枚を重ね合わせます

・・・たまに大きさの合っていないのもできてしまいましたが

１個ずつこうしてラッピングすると、どら焼き屋さんみたい

箱に詰めて、実家の家族にプレゼント

なんだか、ほっこり幸せな気持ちになれました。




そういえば、最近あの方がドラえもんになっていますが、
やっぱりどら焼き好きなのかなぁ～？？
食べてくれるかなぁ～？？