最近ご近所で、
「ジェノベーゼ作り
」が流行っているんです。
自家製バジル
を育てているみやじゅんも、負けていられません。
さっそくベランダから大きめの葉っぱをたくさん摘んできて、
オリーブオイルと松の実とパルメザンチーズと一緒に、
ハンドブレンダーをガーッとかけて、ドライトマトを添えて、
出来上がり
全粒粉のパスタを使ったので、若干暗い色合いだけど、
自分でもビックリするくらい、美味しく仕上がりました
残ったジェノベーゼソースは、
フランスパン
につけて食べても
美味しそう
さっそくバジルが
大活躍
して、育てた身としても感無量だわ
