いよいよ今週末、ハロウィン
です。
皆様、仮装の準備はＯＫですか？？（笑）
かぼちゃといえば、「かぼちゃマフィン」
ふんわり焼き上がりました
この前の「カップケーキ」 よりは柔らかめな仕上がりです。
好みが分かれるところかな？
ふわふわのコツは、最初ポマード状のバターに空気をいっぱい含ませて、
少しずつグラニュー糖加えながら、どんどんかき混ぜていくことです。
そうすると、びっくりするくらいバターのかさが増えて
いきます。
↑ちょっと写真がボケちゃったけど、ちょうどいい焦げ目ができました。
かぼちゃの色って本当に綺麗
ハロウィンが終わっても、またかぼちゃ系は作りたいな