久々に、ご近所の皆様にプレゼントしようと思い、
自宅で初めて、「アーモンドタルト
」を焼きました
表面にもたっぷりアーモンドを飾っていますが、
中のフィリングにもアーモンドプードルがたっぷりです
味のアクセントに、ラズベリージャム
をこっそり入れたつもりが、
焼き上がりに、ほんのりふちに出てきてしまって、ちょっと残念
（写真でもうっすらバレてしまっています。わかるかな？）
急に暖かくなって、バターが溶けやすい季節になってしまったので、
タルト生地の成型も、悪戦苦闘していました。
ちゃんと綺麗に美味しく作れるまでには、まだまだ課題がいっぱいです。