パンシェルジュ検定

昨年11月に、こっそりと受けていた「パンシェルジュ検定」 、

無事に３級合格しました

３級とはいえど、内容は意外にも難しかったので、

てっきり落ちたと思い込んでいただけに、新春早々嬉しいニュースでした

さすがにパン作りにもだいぶ慣れてきてはいたけれど、

こうして知識・学問として、体系的に勉強することができて、

とっても貴重な機会となりました

というわけで、次は２級受験となるわけですが、

これ以上、どんな難題が待ち受けているのでしょう！？

とりあえずは、３級テキストを復習しなきゃです。

・・・受験後、ほとんど一度も開いていないしね

※公式テキストはこちら↓

次回の３級試験は、5月末～6月頭を予定しているみたい。

もし興味がありましたら、ぜひ受験してみてくださいね