歳のせいでしょうか？？
秋という季節のせいでしょうか？？
９月を過ぎたくらいから、時の流れが異常に早いんです。
この前レッスンに行ったと思ったら、またレッスンで、
そしたらまたまたレッスンという感じなんです
時間は大切にしなきゃなぁ～って、しみじみ思います
この日、天然酵母のお教室では、いつもと違った小麦粉を使って、
「明治あんぱん」と「かぐや姫」を焼きました
↓こちらが「明治あんぱん」
明治の頃のレシピをイメージしたあんぱんとのことです。
表面には、全卵ではなく、黄身のみを塗っています
だからちょっと濃いめの色に仕上がっているみたい。
おへその部分に、桜の花びらの塩漬けをトッピングしてます
中は餡子がこんなにぎっしり
成形している時も、ほとんど餡子の重さを感じていました
↓そして、こちらが一緒に作った「かぐや姫」
この形を見ると、なんとなく「かぐや姫」だなぁって思います。
・・・なんとなく。
お教室の後やむをえない事情により、一度会社に戻ったので、
これらの作品は、ご近所の皆様に食べていただけました
帰る途中、偶然アンパンマン
に会ったので、
「明治あんぱん」をプレゼントしました
そういえば、この前出勤中にウルトラマン
にも会いました。
新橋って本当に不思議なところです。
・・・本当の話ですよ