シルバーウィーク中、実家より大量の夏野菜をもらってきたので、
すっかり秋めいてきて、気候もだんだんと落ち着いてきたことだし、
連休中に痛めた腰の調子 もだいぶよくなってきたことだし、
お弁当作りを再開することにしました
左： 十穀米ごはん＋じゃこふりかけ
右： コーンクリームコロッケ（冷凍）
牛肉コロッケ（冷凍）
ちくわ磯辺揚げ（冷凍）
なすとピーマンの味噌炒め
かぼちゃのレモン煮
にんじんの味噌きんぴら
※青字が実家産の夏野菜です
お弁当のおかずにでもしないと、消費しきれない～
冷凍食品にも頼ったので、そんなに時間はかからなかったのですが、
この後自家製レーズン酵母 （２代目）でパン生地を仕込んだりして、
キッチンに立ちっぱなしの連休明けの朝でした
どうして朝からパン生地仕込みしているかって、
期間限定「JUN'S☆CAFE」 の準備なんです。
せっかくだから、自家製酵母パンも食べていただきたくて
ただいまお店の冷蔵庫の中で、ゆっくり発酵中です。
というわけで、会社帰りにお店に直行して、
ここでも明日焼く用のパン生地をひたすら仕込み続けていて、
２０時近くまで会社で仕事していたのは事実のはずなのに、
なんだか１日中キッチンにいたみたいです
明日のお客様のために、心をこめて仕込んだので、
食べただけで幸せになれるような、美味しいパンが焼けますように
↓くどいようですが、ご来店お待ちしていますね
「パフォーマンスキッチン MA-RU」
住所 港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル Ｂ１Ｆ
（「おか田」の隣です！）
※9月25日（金）・26日（土）のみ「JUN'S☆CAFE」がジャック！
ランチタイム：11時～15時 手作りパン食べ放題♪
ディナータイム：17時～22時 ピザやカナッペをどうぞ☆