終日修行先でパン焼き合宿
でした。
・・・というわけで、写真はお２人と完全にかぶっていますので、
詳しい写真をご覧になりたい方は、ぜひお２人のブログをどうぞ
朝の１０時に集合して、さっそく師匠にビールをすすめられるも、
ぐっと我慢して、まずはランチ用のピタパンの成型からスタート。
中には鯵のマリネ
を挟んでいます。
あとでレシピを聞いたんだけど、無事にこの味を復元できるかしら？？
2.5キロの小麦粉
をはじめとして、
普段のレッスンでは決して手にすることはない量と格闘しながら、
みんなでワイワイと次から次へと焼きました
↓その、2.5キロの小麦粉からできたパンの一部がこちらです。
（ちなみにみやじゅんのは入っていませんよ～
）
↓こちらは、チョコチップとフルーツミックスが入ったパン。
↓みやじゅんのは、なかなかうまく焼きあがりました
あまりにふっくらしているので、思わず見とれてしまっていました。。。
↓こちらはなんと、黒米の生地が中に入っています。
もっちりしっかりした食感です。
↓豆乳バゲッドです
このクープにはちょっと秘密があるんです。でも秘密です
↓夕ご飯用にみんなで焼いたドイツパン２種
みやじゅんも次からはドイツパンコースに挑戦するので、
ちょっとした予習になりました。
ドイツでは通常焼き立てでは食べないんだけど、
中のじゃがいもがほっくり温かくて、とっても美味でした
夕ご飯には、土曜日にアップした大間産のカマ焼き も出て、
その他師匠独自レシピによる数々の豪華メニュー
が揃い、
ビールやワイン、日本酒で酔いながら、トークに華を咲かせ、
とっても楽しい宴会となりました
ずーっとお会いしたかったるっしーさん ともやっとお会いできて、
いっぱいガールズトークで盛り上がれたし、
修行仲間の皆様ともすっかり仲良しになれたし、
合宿中の作品は高度すぎて、
復習しないかもしれない
けど、とーっても充実した１日となりました
るっしーさん
と、またご飯食べに行くのも楽しみです
修行仲間の皆様、本当にお疲れさまでした！！
また今後ともよろしくお願いいたします