【09-023】 天然酵母で「ペタンセサミ」

すーっかりこの作品のアップを忘れていましたが、

３月上旬の作品でございます。

生地に黒ゴマをたっぷり練りこんだ、「ペタンセサミ」。

なるべく綺麗な形に見えるように、写真を工夫しましたが、

実際棒状の方はあまりうまくいかなかったんです

どうしても均等な太さにならないし、先端は変な形になるし。

やっぱり練習が必要なんだなぁ

自宅ではケーキばっかり焼いていて、パンはほとんど教室のみなので、

これからはちゃんとパンの復習もしていこうと思います

本当に、日々精進あるのみです