土曜日はみやじゅん主催の新年会でした
お友達のバースデーサプライズ
も兼ねて、
焼いた作品がこちらの２点。
左： チョコレートケーキ
右： オレンジケーキ
（※写真提供： サエさん
Ｔｈａｎｋｓです
）
どちらもオリジナルレシピなので、公開しちゃいます
◆みやじゅんオリジナル☆チョコレートケーキ◆
＜材料＆準備＞
・バター： １００ｇ
・チョコレート： １００ｇ
（バターとチョコレートは、一緒に湯せんで溶かしておく。）
・砂糖： ９０ｇ
・卵： １個
（本当は２個で作ってもいいと思います。）
・小麦粉： １００ｇ
・ベーキングパウダー： 小さじ２分の１
（粉類は合わせてよく振るっておく。）
・ラム酒漬けドライフルーツ： ７０ｇ
・くるみ： 適量
＜作り方＞
１．湯せんにかけたバターとチョコレートを、泡立て器でよく混ぜる。
２．砂糖を３回に分けて加えて、その都度混ぜる。
３．溶いた卵を３回に分けて加えて、その都度混ぜる。
４．オーブンを１８０度に予熱する。
５．ふるった粉類を一度に加えて、粉っぽさがなくなる程度まで
ゴムべらで混ぜる。 （※混ぜすぎないように注意！）
６．ラム酒漬けドライフルーツを加えて、さっくり混ぜる。
７．型に入れて、表面にくるみを適量トッピングする。
８．１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。
途中表面が焦げそうになったら、アルミ箔をかぶせる。
９．焼きあがったら網の上でさましてできあがり。
ラップをして冷蔵庫に入れて、２～３日後も美味しいです
◆みやじゅんオリジナル☆オレンジケーキ◆
＜材料＆準備＞
・バター： １００ｇ
（バターは室温でやわらかくしておく。）
・砂糖： ９０ｇ
・卵： ２個
・小麦粉： １００ｇ
・ベーキングパウダー： 小さじ２分の１
（粉類は合わせてよく振るっておく。）
・オレンジピール： ５０ｇ
・ラム酒： 大さじ１
（オレンジピールにラム酒をかけて、よく混ぜておく。）
・チョコチップ： ５０ｇ
※仕上げ用※
・粉砂糖： 適量
・レモンパウダー： 適量
＜作り方＞
１．室温でやわらかくしたバターを、マヨネーズ状になるまで、
泡立て器でよく混ぜる。
２．砂糖を３回に分けて加えて、その都度混ぜる。
３．溶いた卵を３回に分けて加えて、その都度混ぜる。
４．オーブンを１８０度に予熱する。
５．ふるった粉類を一度に加えて、粉っぽさがなくなる程度まで
ゴムべらで混ぜる。 （※混ぜすぎないように注意！）
６．ラム酒に漬けたオレンジピールとチョコチップを加えて、
さっくり混ぜる。
７．型に入れて、１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。
途中表面が焦げそうになったら、アルミ箔をかぶせる。
８．焼きあがったら網の上でさまし、粉砂糖とレモンパウダーをふるって、
できあがり。
※みやじゅんは、ラップをして冷蔵庫で３日間置いてみました。
（※写真提供： サエさん
Ｔｈａｎｋｓです
）
このオレンジケーキ、かなりの自信作です
実は、既に今月あと2作品焼いています。
更新が遅れているだけで、今月の目標は達成済みです
月末に向けてもいくつか焼く予定があるので、
まだまだ製作活動頑張っちゃいます