↓こちらです。
一見、彩りはとっても綺麗だと思います。
ゆっくり食べられなかったけど、味だってとっても美味しかった
じゃあ何が、摩訶不思議
だって？
上段は、煮豆
、ひたし豆、ミニトマト、豚肉野菜炒め
若干豆率が高いのが否めませんが、ここまではとっても普通。
問題は、下段。
にんじんのみじん切りと卵が見えてますが、
これ、炒飯ではないのです。
本当は、ハンバーグ
を作ろうとして失敗したのです
にんじんが多すぎたのか、フライパンの上で崩壊
しました。
仕方がないので、卵を溶いて、パラパラ炒めてみました。
で、十穀米ごはんに混ぜて、混ぜご飯にしてみたのです。
本当は、ハンバーグご飯なんです。
ま、当然美味しかったけどね
見た目と味が良ければ、
全て良し
「ひたし豆」は、ご近所の先輩におすそ分けしてもらいました
ちょうど、修行先でも「福島県産のひたし豆」が出てきて、
茹でたのそのままいただいたり、パンに混ぜて焼いたりしてたので、
もしかしたらそろそろブーム
が来るのかもしれません。
- 福島県産 ひたし豆 ２００ｇ
- ￥420
- 角屋米穀
枝豆をもう少し濃くしたような味で、確実にビール
に合います。
食べ始めるともう止まりません。
その上、一晩水に漬けた後数分茹でて、豆が水面に上がってきたら、
ざるにあけて出来上がり
、という簡単さです。超便利です
ちなみに、みやじゅんはランチョンマットの代わりに、
IKEAやドイツ土産のペーパーナプキンを敷いています。
ちょっと派手だけど、元気が出る感じ
がしない？
今月３回目のホットヨガで燃え尽きてしまった
ので、
明日はお弁当作りをお休みします。
久々にお昼にカレーでも食べに行こうかな