ライ麦パンの後、師匠にレバーペーストの作り方を習いました
なんと、鶏レバーと生姜とネギを、お醤油・砂糖・お酒でよく煮込んで、
ハンドミキサーでペースト状に混ぜるだけという、超簡単レシピ
っていうか、材料からして完全に和食
↑よく煮込んだ後。やっぱり和食です。
ちなみにこのままでもメチャクチャ美味しかった
ご飯にもピッタリ合いそうなおかずです。
それが、ハンドミキサーでかき混ぜると・・・
レバーペーストの出来上がり
（※味噌ではありません。）
こうなると、ご飯よりもパンの方がピッタリ合う感じです
このレバーペースト、冷蔵庫で１週間くらいはもつんだって。
今度はオリジナルレシピで作ってみようと思います