昨日から、天然酵母パンコースを始めました。
カレンズをふんだんに使った生地から、
小さいパンと大きなパンの２種類を作りました。
こちらは小さい方。
同じ生地でどーんと大きい方。
お隣の人とくっつけて焼いたのですが、
みやじゅんのは手前の「Ｍ」と切り込みがある方です。
このパンは、焼きたてのところをご近所におすそ分けしたら、
みんな喜んでくれて、みやじゅんもハッピーでした
実は、いつもと違うパン教室です。修行先じゃないんです。
もちろんこれからも修行は続けていくんだけど、
こっちのコースは師範科まであって、講師資格が取れるのです。
ちょっと長い道のりだけど、最後まで頑張ろうと思います
何か夢や目的があると、毎日はどんどん素敵になっていくよね。
明日も幸せな１日でありますように