引き続き、夏休みです。
「ドイツ製パン実技セミナー」
２日目です
◎典型的なライ麦入りパン
◎ブレッツェル
◎お昼ごはん
ちなみにこれら全部先生が作ったものです。念のため。
みやじゅんは、作業工程のポイントなどを、ひたすらメモ書きです
今回このセミナーを受講するにあたって、
みやじゅんには２つ目標がありました。
１．ドイツ国立製パン学校の先生とパイプを繋ぐ。
２．受講者のパン屋さんと仲良くなる。
もうドイツ語ほとんど話せなくなっちゃったけど、
それでもなんとか挨拶できて、メールアドレスも交換したし、
たまたま隣りに座った方がパン屋さんだったこともあり、
無事に目標は達成できちゃいました
３日目はドイツのお菓子パンなので、楽しみで仕方ありません