バーニャ・カウダ

昨日デスクの下から、オイルサーディンの缶を発掘した みやじゅんです

それを見たご近所の方が「バーニャ・カウダにしてみたら？」って。

「バーニャ・カウダ」

調べてみたら、 イタリア・ピエモンテ州の代表的な郷土料理だって。

にんにく・オリーブオイルとアンチョビを煮詰めたソースに、

野菜スティックをつけて食べるんだって

・・・オイルサーディンじゃないんですけど

でも食べてみたいな

これからブームが来るかもね