自由が丘は「cuoca
」に行ってまいりました
パン＆ケーキ作り大好きなみやじゅんにとって、まさにここは聖地
店舗それ自体はそんなに大きくないけど、品揃えが豊富で、
一度入ったら数時間は出てこられないと思ったら、
やっぱり数時間もかけて買い物してしまいました
- 薄力粉にしてもいろんな種類があって、
- みやじゅんが普段使用している「スーパーバイオレット」は、
- 他の高級薄力粉と比べてたんぱく質が少ないらしく、
- いろいろ奥が深いんだなって思いました。
- 12110 製菓用薄力粉（スーパーバイオレット）1kg
- ￥335
- クオカ
何種類か試してみて、このケーキはこの種類って感じで、
オリジナルな味を出していけたら面白いかもね
いろいろ迷ってしまったのだけど、結局それなりに在庫があることを思い出し、
材料は今度の機会に改めて買うことにして、
でもどうしても欲しくなって衝動買いしちゃったのがこちら。
- ￥1,200
- Amazon.co.jp
今までメレンゲを頑張って普通の泡立て器で作っていたんだけど、
さすがにきちんと作るには限界があって、
というか、マトモに作れたためしがほとんどなくて、
メレンゲが必要なケーキを避けて通ってきました
でもそれだとなかなかレパートリーが広がらないから、
そろそろハンドミキサーでも買おうかと思ってた矢先、出会っちゃいました
内側のワイヤーボールでメレンゲも楽々
のようです。
さっそく明日試してみよっと。
新メニューにご期待くださいませ