時間は21時オープンぐらいの感じで。
クーミンはお休みさせてあげたいので、つまみは基本、おでんとうどんですね。
よろしくお願いします。
今日は新源のブンちゃんと新大久保まで厨房機器を見にいってきた。ブンちゃんはラーメンのスープが分離する謎を解明したって勢い込んで、アルミ製の寸胴を買ってた。
俺は｢カレーライス｣の幟と提灯の中に電球を灯すためのソケットを購入。
そこの帰りにこがね製麺所ってうどん屋があったので牛スジうどんを食べてみた。
ダシも美味しかったし、なんかいくつかヒントをもらった気がする。
一つ間違いないのは、うちってやっぱ安いわ。