キョフテ（kofte）

昨日はイスタンブールの新市街から、西へ車で４５分ほどのチャタルージャ(Catalca)という街に行ってきました。

やはり郊外だけあってちょっと田舎といった感じです。

イスタンブールの新市街はいつもいつも渋滞します。

しかも車線は守らないし、横入りは当たり前（でも他の車はなかなか入れない）、クラクションはよく鳴らすといった感じで、中国並みにマナーがなってないです。

午前中のミーティングが終わり、ランチをしに街へ行ってきました。

街と言っても半径300m以内くらいですが・・・。

行った店の名前は「アリ・ババ（Ali Baba）」。

前菜として出てきた一品料理がこれ。

何かというと、「ヨーグルト」です。

これがさっぱりしていておいしい！

味は明治ブルガリアヨーグルトのプレーンタイプといった感じで、日本人でも食べやすいです。

写真でも分かるように、硬さもしっかりとしていて、食べやすいです。

そしてメインディッシュの「キョフテ」。

つくねとハンバーグの間といった感じです。

これまた上手い！

でも全部食べるのは結構大変なくらいのボリュームです。

女性なら二人でシェアするくらいがちょうどいいでしょう。

キョフテは非常にメジャーなトルコ料理だそうです。

東京にもトルコ料理店はあると思うので、今度は日本で注文して食べ比べてみたいですね。

もし、トルコのしかもチャタルージャに行くことがあったら寄ってみてください。

小さい街だからすぐ分かると思います。

Ferhatpasa Mah. Seyfi Demirsoy Cad, No:19/A

TEL:(0212)789 52 55 Catalca/IST