はあ～い、クックじぃーじで～す。
今日の一枚は、
餃子の皮とズッキーニを使ったピザ風
です。
餃子の皮を、生地にして、いろいろとアレンジ可能かなと思います。
塩味が欲しい方は、シラスをのせてみるといいかもです。
ママさんは、シラスをのせてしっかり食べてくれました。
さあ～て、今日の夕食ですが、
娘夫婦から、夕食をよろしくとの事前の連絡があり、
リクエストが 肉 とのことなので、
レストランクックじぃーじとしては、ちょっと奮発しました。
宮崎牛のカルビ。
焼きながらちょっと１枚。
うま～い。
娘夫婦も
久しぶりでこんなおいしい肉を食べた、
と言ってくれました。
娘夫婦の職場は、
テレワークとなっているようですが、
ホント忙しそうです。
レストランクックじぃーじとしては、
このような時に少しでも役に立てればと
思っています。
マヨ大好きの二人にとっては、
簡単、安価なこのメニューが最適かと思って
もうひと品、作ってみました。
豚小間ともやしのオイマヨ炒め
豚小間 １５０g
もやし ひと袋
ですから、コスパは最高です。
じぃーじは、二人の食べる姿を見ながら
娘からもらった器で晩酌を・・・。
あわただしい時間でしたが、
充実したひと時でした。
麦焼酎 うまし！
さあ～て、明日は何にしようかな。