運動後にタンパク質(プロテイン)や炭水化物を摂取したほうがよいことは知られている。
特に運動直後に摂取することが重要で、プロテインは運動後30分以内に摂取することが半ば常識となっているように思う。
Joe Friel氏の調査によると、運動後にタンパク質や炭水化物を摂取する場合、両方を同時に取ることでそれぞれ単品で摂取するよりも効果的らしい。
たとえば下記の事例では、
Six cyclists had a 29% greater glycogen resynthesis using a carb+protein recovery drink following exercise vs. a carb recovery drink only. The carb-protein ratio was 2:1 with 4.8 calories per kilogram of body weight. The carb was maltodextrin and the protein was whey.
ということなので、炭水化物のみを摂取するよりも炭水化物＋プロテインの方が29%もグリコーゲン再合成レベルが高かった…とか。
まぁ、運動内容や運動強度、摂取する内容(マルトデキストリン＋ホエイプロテイン)が長距離選手向きなのかどうか？というところは気になるが。
まぁ、要するに「運動後はプロテインと糖質を同時に摂る」ということだけ覚えておけばいいかな。
以前、自転車のレースをやっていた頃にプロテインを買いに行ったんだけど、その時にお店のアニキに聞いたところでは「いろいろな種類があっても、基本はホエイとソイの違いがあるだけ。ホエイの中でも糖質を追加しているかどうかで瞬発系などの製品を増やしているだけ」なんだとか。
最近のプロテインは昔(1990年代)に比べて格段に美味しくなっている。
いまはノンフレーバーのものを見つけるのが難しいくらい、色々な味があるので飲みやすい。
もしかすると、糖質摂取も考慮されてて甘みがつけられているのかな？
特に運動直後に摂取することが重要で、プロテインは運動後30分以内に摂取することが半ば常識となっているように思う。
Joe Friel氏の調査によると、運動後にタンパク質や炭水化物を摂取する場合、両方を同時に取ることでそれぞれ単品で摂取するよりも効果的らしい。
たとえば下記の事例では、
Six cyclists had a 29% greater glycogen resynthesis using a carb+protein recovery drink following exercise vs. a carb recovery drink only. The carb-protein ratio was 2:1 with 4.8 calories per kilogram of body weight. The carb was maltodextrin and the protein was whey.
ということなので、炭水化物のみを摂取するよりも炭水化物＋プロテインの方が29%もグリコーゲン再合成レベルが高かった…とか。
まぁ、運動内容や運動強度、摂取する内容(マルトデキストリン＋ホエイプロテイン)が長距離選手向きなのかどうか？というところは気になるが。
まぁ、要するに「運動後はプロテインと糖質を同時に摂る」ということだけ覚えておけばいいかな。
以前、自転車のレースをやっていた頃にプロテインを買いに行ったんだけど、その時にお店のアニキに聞いたところでは「いろいろな種類があっても、基本はホエイとソイの違いがあるだけ。ホエイの中でも糖質を追加しているかどうかで瞬発系などの製品を増やしているだけ」なんだとか。
最近のプロテインは昔(1990年代)に比べて格段に美味しくなっている。
いまはノンフレーバーのものを見つけるのが難しいくらい、色々な味があるので飲みやすい。
もしかすると、糖質摂取も考慮されてて甘みがつけられているのかな？