こんばんは～！今日のお話は夕飯のことです。
毎晩夕飯のおかずに悩むたらこです。
でも、今日はめずらしく決まってました。
え～と、今が旬のいさきのお魚と、しいたけのバター醤油のホイル焼き。
そして、卵とうふ。
いさきは、普段塩焼きにするのですが、今回は中華風にしました。
フライパンに、オイスターソース、（中華）酒、みりん、水を入れて煮ます。
そこにいさきを入れます。しばらく煮つけます。
火が通ったら、お皿に取り出し、生のにんにくのスライスとネギ、
そして、とうがらしの輪切りを乗せます。
最後にごま油をフライパンであたため、熱くなったごま油をいさきの上にかけます。
ごま油は、沸騰すると、火が出ますので注意。沸騰寸前にかけてね。
出来上がりじゃ～～～！
食欲のないときでも、ごま油の匂いで食欲でます。
あと、にんにくと、とうがらしがぴりっと効いて、おいしいです。
ごちそうさまでした・・・・・・
明日の夕飯、悩むわ～！
みんな、どんな晩御飯してるうん～～～～ん？