もつ鍋の美味しいお店特集を
テレビで見て
どうしても食べたくなって
作ってしまいました (#^ｰﾟ)vﾌﾞｲｯ♪
そのお店では カレー味で
具材も
お豆腐とキャベツともつだけのシンプルなもの
うちはえのきとしめじをプラス
シメはうどんで♪
テレビでは何のダシを使ってるかわからなかったので
いろいろ悩んだけど
ガラスープにしてみた わぁい♪ヽ(▽￣ )ﾉ/(＿△＿)ヽ( ￣▽)ﾉわぁい♪
スープもあっさりとしたものにしたかったので
カレールウを使わずにカレー粉のみにしました
カレー粉はかなり入れたけど
あまり辛くはなかったよ
家族中大評判で
ガラスープにして成功でした ｲｪｰｲ (〃￣￣￣∇￣￣￣)v
下茹でしてある もつ だったけど
臭みを抜くために再度１時間くらい茹でたので
すごく柔らかくて キャベツも甘くて ｸﾞ━━d( ´ ε ｀ ● )━━!!!!
美味しかったよ～♪
写真があると良かったんだけど
食べるのに夢中で
撮るの忘れた дНО_〆(´Д｀o)
リクエストがあったので
今週末にもまたリピするかも～ (＊^0ﾟ)v ィエーイ☆彡