コリアンパワー！

韓国はいついってもパワーをもらえます。

今回もたくさんの刺激をいただきまして帰国しましたよ

いつも立ち寄る韓定食の店には元アルビレックスの河原(現栃木)のサインも一番目立つ場所に(^^)

カワ、もっともっと励めよ！

日本人客がまず立ち寄る事のないソレ市場

ここは主にキムチを漬ける際の原料や海産物を売る専門市場です。

ここでたっぷりの買い物して友人宅で家庭料理をご馳走になりめっちゃ美味かったわ(^^)v

これ活カニを蒸しただけなんだけど絶品でした。

他にもタコの鍋、太刀魚辛子煮、タコの辛味噌炒め、、日本で見たことない刺身(いしもちみたいなヤツ)自家製キムチに牛のホルモン

料理名わかんないのでイメージで紹介(^^ゞ

タコ鍋の出汁はカニの蒸し汁使ってるから旨味はハンパないし沢山の野菜と共に煮込んでもうたまりませんでしたわ(^^ゞ

日本のイイダコと似てるけど微妙に違うような…頭には白子や卵子がたっぷり詰まってるし書いてる今でもヨダレもんです(^^ゞ

友人のお母さんが作ってくれましたが横でちょいとお手伝いさせていただきなから味付けを盗んだりしてね…

翌日は知り合いからの好意で韓国で繁盛してる日式ラーメンチェーンの一つ「佐賀ラーメン」で厨房見学と店長と暫しラーメン談義を

承諾済み

正直、韓国でラーメンと言うと業務用スープの見せかけみたいなイメージでしたが前回の「美味堂」もそうでしたがここも羽釜でしっかりとトンコツスープを取り麺の茹で挙げも羽釜から平ざるで器用にスタッフが挙げてまして感心させられましたわ。

社長からも電話を頂きまして韓国へ来た際は是非会いたいから連絡くれと

ぜひぜひこちらこそ♪

って感じです(^^)v

今回も美味いものを食べて韓国人の優しい人情にふれホントに楽しくエネルギーを満タンにしてきましたわ(^^)v

明日もふるさと村でがっちりいかせてもらいます(^^)v