ブログ画像一覧を見る
このブログをフォローする
寒くなると美味しい食材がいっぱい出て来ますね。雲子も大好きです。フグの白子に負けません。
昆布を敷いて水と酒を半々に入れた出汁で九条ネギとしめじ。
牡蠣を入れますが、沢山だったので3個はバター焼きに。
雲子もお鍋に入れます。
自家製ポン酢と大根おろしで頂きます。
〆は卵を溶き入れて雲子雑炊❣️
美味しかったぁ
