ストーブ

我が家には煮炊き用のストーブがあります。

寒くなると大活躍です。

灯油ストーブです。

通常はこんなふうにヤカンを乗せてお湯が沸いています。火が遠いので、煮炊きに最適です。

オックステールも時間はかかりますが、ただ乗せて置くだけです。

ゆっくりゆっくり炊くと美味しく出来ます。

これは牛すじを柔らかくストーブで炊いて、味噌と砂糖で味付けして柔らかく茹でた大根と豆腐、半熟卵を入れました。

食べる時に九条ネギをたっぷり入れて。

寒い冬には温まる美味しい料理です。